Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Vinhas Velhas
Vinificação: As uvas, provenientes da nossa Quinta, no Douro, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após uni desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para lagares de pedra onde foram pisadas a pés de homens com temperatura controlada.
Envelhecimento: Em barricas de carvalho Francês, onde permaneceu cerca de 9 meses.
Nota de Prova: De cor violeta brilhante, muito atrativo no aroma onde se destacam frescas notas de frutos silvestres do Douro e elegantes notas de especiarias. Na prova de boca inicia muito equilibrado, evoluindo para um vinho de porte sério com excelente volume e textura composta por taninos aveludados. Um vinho atrativo que termina fresco e com excelente persistência.
V01
1994 Itens
Referências específicas
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